Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 17:12

 

chintchin 4 verres 

 

Un jour, nous avons trouvé une recette originale dans « Le ventre des philosophes » de Michel Onfray. Elle date des années d’orphelinat d'Onfray chez les prêtres salésiens. La voilà :

      Remplir un bonnet de quelques poignées d’hosties (non consacrées de préférence, pour éviter la damnation). Ensuite, d’un mouvement sec et énergique verser le contenu dans le bol de café au lait. Attendre un instant, afin que les rondelles de pain azyme fondent dans le liquide tiède et sombrent au fond du récipient en stimulant l’imagination. Contempler ce moment : sabordages, immersions du monde, noyade du Christ mal inspiré d’avoir choisi la forme boulangère…

      Nous avons légèrement modifié ce nectar divin en ajoutant du chocolat pour l’adapter à nos papilles exigeantes. On avait piqué des hosties à la messe de dimanche en culpabilisant, mais on s’est dit qu’on serait pardonnés...  Et avec les bols remplis de cette étrange boisson, on a porté un toast à la vie, l’amitié, la philosophie et à celui qui nous a réunis ! C’est comme ça qu’il est né Café à la Onfray.

      Mais maintenant, sur notre blog, on a une grande envie de porter un toast avec un verre de Sauternes ou Barsac (question de changer). A votre santé, les convives du Banquet ! Merci d’être là avec nous.

Tchin tchin !

      Et pour en parler de ce délicieux vin blanc liquoreux, il n’y a pas mieux que Michel Onfray.

chateau-la-tour-blanche-sauternes-1er-cru-classe lightbox

 

     

 
   
     

 

      Vous avez noté la recette de poulet en croûte de sel à la vanille bourbon, accompagné du fenouil ? Et des fraises au citron bien glacées, au dessert ?  Le mariage bien réussi avec ce vin au goût sucré régressif. Le proustien souvenir d'enfance...

          Marc - Ewa - épipicure 

Partager cet article

Published by banquetonfray.over-blog.com - dans Gourmandise
commenter cet article

commentaires

Monica 21/11/2010 19:00



Si j'avais su que vous étiez là, Marc, à 2h21, je serais venue vous tenir compagnie, je suis rentrée vers cette heure-là de ma milonga où j'ai dansé furieusement le tango argentin, c'est vous
dire si j'étais en forme !


mimi, soyez pas inquiète, tonton, c'est pas un mauvais bougre, il est juste très malheureux de pas être comme notre beau quatuor.



Ewa 21/11/2010 10:41



Ne soyez pas trop dure avec tonton Rufo, tantine Mimi! Un peu plus de tolérance, voyons! Vous formeriez un joli couple, si fusionnel…


 


 



constance 21/11/2010 09:21



C'est là que t'es passé, Petit diable, à 2h30 du matin, à répondre à cette mimi.fr. Je crois en effet qu'il faudra qu'elle la supplie longtemps notre courageuse Ewa pour qu'elle accepte de sortir
la gachette. 



marc 21/11/2010 02:21



mon dieu mimi je ne peux pas effacer les messages de tonton rufo meme pour vous


je ne suis qu'un faible homme je n'ai pas tout le pouvoir


essayez de supplier ewa mais n'ayez pas trop d'espoir  



mimi 19/11/2010 17:00



Merci d'effacer TOUS les message de Ruffo.


Ce qu'a dit un jugement dernièrement est qu’on ne peut dire n’importe quoi sur le web. Il dit aussi que les créateurs de blogs sont responsables de ce qui s'écrit sur les blogs. Ici c'est
diffamatoire et injurieux.


J'ai été très claire dans mon message et vous m'avez comprise.


Mon dieu, ce blog est tellement compliqué pour juste se faire entendre... ouf...


 



Mimi 19/11/2010 16:48



Marc,


Pouvez vous effacer TOUS les messages de Mr Rufo.


Merci d'avance.



Ewa xx 16/11/2010 17:53



Chère Mimi.fr!


Moi aussi, j'aime bien Marcel Rufo - le vrai. Je pense que notre usurpateur, qui ne brille pas par son intelligence, ne le connaissait même pas. Les homonymes, ça existe et on n'y peut rien. En
tout cas lui, il a donné son adresse mail.


Mais vous pouvez toujours essayer de vous faire passer pour Onfray, comme ça vous serez fixé, vous verrez si ce sera publié ou pas.


Vous m'avez manqué, Mimi. J'espère que je vous ai manqué aussi.



marc 16/11/2010 15:41



chere mimi


ce usurpateur a publie le meme "message" sous chaque notre article


vous le trouverez aussi sur l'autre site que vous connaissez surement  michel-onfray.over-blog.com


vous voulez qu'on le censure ou au contraire vous le plaignez parce qu'on le ridiculise ?



serlet 16/11/2010 14:19



allo Mimi moi aussi malgré mes bientôt 62 berges je suis toujours naïf


Qui est réellement ce Rufo avec sa sempiternelle phrase ? une nouvelle variation sur le thème du retour du Père Ubu ?


Je ne connais qu'un Dr Rufo : Marcel pédopsychiatre de son état et digne du plus grand respect


L'usurpation d'identité est un délit justifiant des poursuites pénales



Mimi 16/11/2010 14:06



Cher marc,


OK j'ai compris votre message, je suis naive, vous ne l'êtes pas, les autres non plus.


Bon à part ça ma question c'était pas sur ma naiveté mais : Est ce que je peux prendre votre identité et écrire à votre place ?


Personnellement cela me choque, question d'empathie. J'ai du croiser 4 messages de Rufo sur ce site et à chaque fois avec en face des réactions désobligeantes style Constance ou Quatuo.


C'est ça ma question : pourquoi un message qui donc n'est pas de Rufo est publié sur ce site ? Est ce que je peux écrire des conneries en me faisant passer pour Onfray et ce sera publié ?


Merci d'avance de votre réponse.


 



serlet 16/11/2010 06:43



vin de paille vin de fête car la vie est une fête


Célébrons la le plus souvent possible en aimant


 



épipicure 15/11/2010 20:08



oh! du vin de paille! merci Serlet pour le sursaut proustien: tant de moments délicieux marqués par ce vin doré!



Monica 15/11/2010 19:17



"Nous naissons tous hédonistes, peu le demeure" ce n'est pas de moi, bien évidemment mais de Michel Onfray.



Monica 15/11/2010 19:15



Serlet, je n'ai pas écrit que toutes les enfances étaient heureuses. J'ai simplement voulu dire que pour ceux qui avaient eu des moments heureux dans leur enfance, il était bon d'y penser une
fois devenus adultes, avec ou sans psychothérapie.


Pour les autres, il y a bien d'autre façons de retrouver l'estime de soi, heureusement !


Je tenais simplement à dire aussi que nous naissons tous hédonistes, peu le demeure justement peut-être parce que l'enfance est pour un certain nombre de gens une étape difficile à
passer.


Le premier amour est superbe, je vous comprends bien.



serlet 15/11/2010 09:01



OUF


j'ai crains un moment que vous sacrifiiez le plaisir du goût à celui de se moquer des rites ridicules : la réincarnation c'est comme le père Noel on y croit jusqu'au moment où l'on a compris ce
que cela prétend être


Alors TCHIN TCHIN


Dans les liquoreux j'ai une nette préférence pour le vin de paille du Jura


Cela change du Sauternes et il vient du pays de M Aymé l'auteur de "La jument Verte" où on voit un hédoniste triompher du triste frère confit en religion ...



Ewa 15/11/2010 08:34



Les hosties - on les met dans notre café au lait (selon la recette d'Onfray).


Du vin - on le boit sans rien, sinon avec des amis!



serlet 15/11/2010 07:53



Dommage de gâcher un vin si extraordinaire avec du pain azyme .


Que ce soit des hosties ne change rien à l'affaire que je qualifie de plaisantrie sur-réaliste attardée


Au plus la source de plaisir est pure au plus la jouissance est forte


A Monica : c'est en fuyant l'enfance que j'ai eue que j'ai pu être heureux ; attedre d'avoir 19 ans pour se voir enfin  aimé , pour entendre ces mots merveilleux "Je t'aime" dits en me
regardant au fond des yeux ...  alors c'est à ce moment là que commence la vie ; je me souviens uniquement de ce qui s'est passé depuis ... toute enfance n'est pas heureuse malheureusement



marc 14/11/2010 23:11



malheureusement il n'y a que moi qui est credible dans ce quatuor mimi 


c'est moi qui a pique des hosties


personne ne peut croire une seconde a part vous mimi que c'est vrai Rufo qui envoie ces betises


 



Mimi 14/11/2010 12:18



J'en pense que vous avez pas piqué les hosties, on ne les voit pas sur la photo... donc que vous perdez en crédibilité... c'est dommage.


Sinon je trouve triste que des internautes puissent penser que c'est vraiment Marcel Rufo qui a envoyé un commentaire ? Ne peux t'on pas essayer de se parler même si parfois on est pas d'accord ?



quatuor 13/11/2010 20:57



s'il continue ainsi, Dr Rufo va avoir l'honneur d'inaugurer le "Diner des cons"... vous z'en pensez quoi les zamis?



Elève de BTS 13/11/2010 18:52



 Oui, voyez comme il met son grand nez partout, ce coquin-là ! un grand culot, ou alors un gros ego ; certainement une p'tite tête, et surtout un énorme espoir de penser qu'il pourrait
avoir raison, tellement il rêve...


Ohé Marcel ! reviens sur terre ! tous les français ont besoin de toi pour se tordre de rire ! et là, je te fais un immense honneur...



Constance 13/11/2010 18:38



Mais c'est que vous avez écrit cette belle phrase de partout, Docteur Rufo, toc de répétition ?



Docteur Rufo 13/11/2010 14:11



Les partisans D'Onfray ne sont plus "qu'un groupuscule extrémiste et fanatique", se prévalant d'être purgé de toute haine. Les français s'en détournent.



Monica 12/11/2010 18:26



Je vous remercie de tout mon coeur.


Bonne soirée à vous aussi !



constance 12/11/2010 12:47



Je suis du même avis que Marc (tout ça ressemble au bonheur de la simplicité) et très heureuse que mon coeur vous ait plu. Bonne soirée



marc 12/11/2010 12:41



le roti de boeuf saignant tout simple est le meilleur


amusez-vous bien !



Petit élève de terminale 12/11/2010 07:05



youpi ! mon coeur est prêt. La maison embaume du parfum du chocolat (j'ai pris que le meilleur...).


Dites suggérez-moi, s'il vous plaît dans la journée, un plat de viande rouge. Ce soir, j'ai des viendards à dîner. Si vous n'en avez pas le temps, je ferai un rôti de boeuf, tout simplement, avec
des frites et une frisée, le tout arrosé d'un Madiran. Ce n'est pas le vin que je préfère, c'est pour faire plaisir au père de la copine de mon fils.


Bonne journée !


 



Monica 11/11/2010 19:13



Coeur tout chocolat sera le dessert du dîner de demain. Mon fils, sa copine, le père de la copine et moi, allons faire la fête !  A l'idée de les faire fondre grâce à ce coeur, je jubile
déjà...


Bonne soirée à vous, Constance, Ewa, Epipicure et Marc (j'ai parlé de vous à ma fan de BD et elle a encore  rajeuni !)



Constance 11/11/2010 10:33



Ce que je préfère le plus dans un repas, cela reste sans égal le dessert. Voilà donc mon petit plus, ce qui me fait fondre : Coeur tout chocolat. Faites tiédir 100 g de chocolat au bain-marie, y
incorporer 50 g de beurre. Dans un saladier, mélanger 3 oeufs, 80 g de sucre et une cuillière à soupe de farine. Ajoutez le chocolat et mélangez. Versez un tiers de la préparation dans 4
ramequins beurrés et farinés, ajoutez deux carrés de chocolat à chacun puis recouvrir avec le reste de la préparation. Mettre au four préchauffé à 260° pendant 10 minutes et
dégustez. Ajoutez-y un bon Sauternes.


C'est absolument merveilleux.



epipicure 11/11/2010 00:32



un après-midi bd chez elle en sirotant du muscadet... très bonne idée!



marc 10/11/2010 22:53



la jeune femme de 85 ans pourrait etre notre très bonne copine 


epipicure et moi on est fan de bd nous aussi


tchin tchin !



Monica 10/11/2010 12:32



Chère Ewa,


J'ai pour voisine une charmante jeune femme de 85 ans, fan de BD ; nous avons partagé le dîner d'hier : foie de veau à la poële sauce maître d'Hôtel (simple et bon), avec une purée de
pommes de terre maison, accompagné d'un petit muscadet Sèvre et Maine sur Lie... et nous avons refait le monde. De MO, elle ne connaît que la BD sur Nietzsche, mais je peux vous assurer
qu'elle m'en parle (de cette BD) à chaque fois qu'elle me fait l'honneur de se régaler avec moi !


A bientôt, avec plaisir



Ewa 09/11/2010 22:38



Ce soir, mon dîner était modeste et simple : omelette aux girolles avec une petite salade frisée, et comme dessert - fromage blanc avec du coulis de framboises maison. Pas de Sauternes, mais le
plaisir était quand même au rendez-vous. A bientôt, Monica!



Monica 09/11/2010 20:28



... l'émotion toujours ! la cueillette dès la saison venue, c'est bien évident. Soyez prêts à m'accompagner !


Pourquoi tant d'émotion ? c'est le plaisir qui m'attend... J'ai eu envie, après avoir écouté MO, de faire ce soir un dîner savoureux... le plaisir n'attend pas.



Monica 09/11/2010 20:22



 Bon pour reparler du poulet en croûte de sel à la vanille bourbon, accompagné du fenouil, j'offre la bouteille à qui veut bien
m'inviter ; Quant aux fraises au citron bien glacées, je me promets de faire une petite cueillette dans un endroit idyllique près de chez moi, en Charente, dans la Vallée de
l'Anguienne. Qui m'aime me suive !



Monica 09/11/2010 20:11



Euh ! ... peu le demeure"... l'émotion sans doute...



Monica 09/11/2010 17:55



Et voilà, ça continue ! et on voudrait que cela ne s'arrête plus ! Trinquons, les amis, avec bonheur.


Le philosophe hédoniste, Michel Onfray, parle des plaisirs de la vie, ces plaisirs qu'ont spontanément les enfants - "on naît tous hédonistes, peut le demeure" - et que le philosophe nous
remet en mémoire. Il est magnifique de se dire qu'avec un petit effort de mémoire, nous pouvons goûter, pour la majorité d'entre nous, au bonheur en nous souvenant...


Il paraît qu'en psychothérapie, il est bon de se souvenir de notre enfance heureuse, cela permet de retrouver une estime de soi. Aimer l'enfant que l'on a été, c'est un pas vers l'amour de soi...
et des autres.


Merci, cher philosophe.



Profil

  • quatuor
  • Le blog de 4 amis réunis autour de la philosophie de Michel Onfray qui discutaient de la philosophie, littérature, art, politique, sexe, gastronomie et de la vie. Le blog a élargi son profil depuis avril 2012, et il est administré par Ewa et Marc
  • Le blog de 4 amis réunis autour de la philosophie de Michel Onfray qui discutaient de la philosophie, littérature, art, politique, sexe, gastronomie et de la vie. Le blog a élargi son profil depuis avril 2012, et il est administré par Ewa et Marc

La publicité, peut-on y échapper ?

 

Je lave mon cerveau avec la pub  

 pub-2

La pub nous a été imposée par OverBlog. Pour désactiver les messages publicitaires ici et partout sur le Net, installez gratuitement en un seul clic Adblock Plus.


Recherche

Archives

Nos vidéos